小豆の販売始めました。

稲刈りと並行して収穫作業を進めてきた小豆が出来上がりました。

もちろん無施肥・無農薬の自然のまま。

味わい深い美味しい小豆になりました。


 460円/1袋(300g)です。

オンラインショップにてお求めいただけます。

是非ご賞味ください。

7月に麦の後に種を蒔き、芽を出した小豆の双葉。

かわいいですね。

夏の間、除草を兼ねて土寄せを2回ほどしました。

写真では分かりにくいですが黄色い可憐な花が咲いています。

9月には莢が膨らんできます。

早いものはもう色つき始めています。

10月、茶色に枯れた莢から順次収穫します。

草に覆われてしまってとてもやりにくい作業でした。

莢ごとしばらく干した後に、棒でたたいで脱穀します。

莢の中からきれいな小豆が出てきて嬉しくなります。

この後選別をしてパッキングとなります。

脱穀と選別は手作業のため少しずつ合間を見て進めていて、現在もまだ進行中です。

タイミングによっては納品までお時間をいただく場合もあるかも知れませんがご了承ください。


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